請重新審視你的supplements - 不但可能無效還有副作用!





相信有好多人都聽過不同Supplements (本應是營養補充劑, 但有些人叫作保健品), 說可以改善身體抗衰老增強免疫力等等神奇的功效, 也有人食過, 但有無想過, 各種各樣的Supplements沒有你想像中安全及有效?



隨便翻一樽營養補充劑背後, 可能你也會發現有這樣的一句: "This statement has not been evaluated by the Food and Drug Administration. This product is not intended to diagnose, treat, cure or prevent any disease."
中文意思就是 「此產品的聲稱並沒有得到FDA(美國食品藥品管理局)審查; 此產品不是用作診斷、治療、或預防任何病症。」

什麼!?!?這樣也可以!?!?
對喔~ 可參考一下FDA的網頁:
https://www.fda.gov/food/dietarysupplements/usingdietarysupplements/ucm109760.htm

由於營養補充劑被市場定位為食物類而不是藥物類, 所以FDA沒權在它推出前審視其安全性及效用
因此, 它們也不可以聲稱自己有任何治療或預防疾病的性質

好了~你都說了它們「不是藥物」, 我可以隨便食沒有副作用吧~??
NO!!!!
Supplement是有副作用的! (這個我們容後再談)

在此我需要嚴正地指出有位經常分析成份並鼓勵讀者食好多supplements的blogger, 他的行為是好危險的! (以前名叫羅X; 現在叫吳XX)
他竟然可以斬鐵截鐵地說supplement 「無副作用」?
試想想 吃得太多某類天然食物也有機會令身體不適 (例如空肚食荔枝:
https://ol.mingpao.com/php/hotpick3.php?nodeid=1497621340512&issue=20170617)
而且有些食物混合了一起也會產生中毒反應
營養補充劑是高濃度的綷取物, 既然食「天然食物」有副作用, 那你每天都吃這麼多種supplements有可能完全無問題嗎?



不如我們又看看FDA的立場如何 (英文原文截取自 https://www.fda.gov/food/dietarysupplements/usingdietarysupplements/ucm109760.htm):

Are there any risks in taking supplements? [吃營養補充劑會有什麼風險嗎?]

Yes. Many supplements contain active ingredients that have strong biological effects in the body. This could make them unsafe in some situations and hurt or complicate your health. For example, the following actions could lead to harmful – even life-threatening – consequences.

[答案是有。很多營養補充劑內含的活性成份會對身體產生很強的生物化學反應。這可使營養補充劑在一些情況下變得危險, 及傷害身體, 或令你的健康問題複雜化。例如以下的情況可以導致傷害性 - 甚至致命性的 - 後果。]
  • Combining supplements [把不同的營養補充劑混合]
  • Using supplements with medicines (whether prescription or over-the-counter) [營養補充劑及藥物一起服用 (不論是處方或是不用處方的藥物] 
  • Substituting supplements for prescription medicines [以營養補充劑代替處方藥物] 
  • Taking too much of some supplements, such as vitamin A, vitamin D, or iron
  • Some supplements can also have unwanted effects before, during, and after surgery. So, be sure to inform your healthcare provider, including your pharmacist about any supplements you are taking. [服用過量的營養補充劑, 例如維他命A, 維他命D, 或鐵等; 有些營養補充劑也可能在手術前, 手術其間, 或手術後產生不良的反應。所以, 一定要通知你的醫護人員, 包括你的藥劑師有關你吃的任何營養補充劑]
由此可見, 那位blogger的聲稱「supplements不是藥物, 無副作用」是很不負責任的!
特別是他鼓勵讀者把不同的營養補充劑混合, 那正中了FDA要市民避免做的事, 這樣更大大提高了出事的機會呀!!!!!

一般常見的維他命吃過量也有副作用, 詳見FDA: https://www.fda.gov/ForConsumers/ConsumerUpdates/ucm118079.htm

Fat-soluble Vitamins
  • A (retinol, retinal, retinoic acid): Nausea, vomiting, headache, dizziness, blurred vision, clumsiness, birth defects, liver problems, possible risk of osteoporosis. You may be at greater risk of these effects if you drink high amounts of alcohol or you have liver problems, high cholesterol levels or don't get enough protein. [嘔吐, 頭痛, 暈, 視力模糊, 畸胎, 肝病 ....etc ]
  • D (calciferol): Nausea, vomiting, poor appetite, constipation, weakness, weight loss, confusion, heart rhythm problems, deposits of calcium and phosphate in soft tissues. [嘔吐, 便秘, 迷糊, 心跳問題, 軟組織積聚鈣和磷...etc]
If you take blood thinners, talk to your doctor before taking vitamin E or vitamin K pills.

Water-soluble Vitamins

  • B-3 (niacin): flushing, redness of the skin, upset stomach. 
    [充血, 皮膚紅, 胃部不適]
  • B-6 (pyridoxine, pyridoxal, and pyridoxamine): Nerve damage to the limbs, which may cause numbness, trouble walking, and pain. [四肢神經損傷, 可能導致麻痹, 步行困難, 及痛楚]
  • C (ascorbic acid): Upset stomach, kidney stones, increased iron absorption. [胃部不適, 腎石...etc]
  • Folic Acid (folate): High levels may, especially in older adults, hide signs of B-12 deficiency, a condition that can cause nerve damage

Taking too much of a vitamin can also cause problems with some medical tests or interfere with how some drugs work.



然後有人可能會回應: 「但他每次出文也有quote科研論據喔」
可惜的是, 科研journals不是一般laymen懂得分析及批判性閱讀的
而他有時候確實是選了一些質素低的journal並把研究結果曲解了
不是出了paper的就是好journal
不信的話我們就抽他最近寫的一篇文章出來分析一下:
iherb必買天書 在發育期衝刺!完全增高手冊
http://www.seraphng.net/iherb%E5%BF%85%E8%B2%B7%E5%A4%A9%E6%9B%B8%E3%80%80%E5%9C%A8%E7%99%BC%E8%82%B2%E6%9C%9F%E8%A1%9D%E5%88%BA%EF%BC%81%E5%AE%8C%E5%85%A8%E5%A2%9E%E9%AB%98%E6%89%8B%E5%86%8A/


他提及了這一份80年代的報告
一般找科研的我們都不會找這麼舊的
你想想幾十年了, 科技日新月異,
一定有後人一是改良過這實驗再做過, 或是後人已把這實驗結果推翻

結果我的確是找到2份本世紀的article喔~~~

先看第一份:
Chromiak, J. A., & Antonio, J. (2002). Use of amino acids as growth hormone-releasing agents by athletes. Nutrition18(7), 657-661.
這份paper是2002年做的, 是一份review paper, 即是把9份前人所做的有關HGH人類生長激素的實驗都收集好然後一拼分析, 比起單一實驗更有參考性, 而其中一份(第二份Isidori et al. 正是吳先生所提及過的)

那麼最後結論是什麼?


等老娘我翻譯給你聽:

服用不同的胺基酸特別是arginine, lysine, 及ornithine這種去增加運動前/後的人類生長激素並不有效。...... 另外, 運動有效刺激人類生長激素的釋放, 但口服補充胺基酸並沒有展現出提高由運動刺激所釋放的人類生長激素。......食大量胺基酸主要的副作用為肚痛及肚瀉。......不建議使用某些胺基酸作為刺激人類生長激素的增長去增加肌肉量及改變身體組成。


我相信都不用我再加以任何解釋了
就是很直接把結論翻譯給你聽
結果就是: 這些補健品無效, 也不建議使用, 做運動更有效! 而且有副作用就是肚痛及肚瀉

下:
Kanaley, J. A. (2008). Growth hormone, arginine and exercise. Current Opinion in Clinical Nutrition & Metabolic Care11(1), 50-54.

份2008paper激素至300-500%; 運動再加補健品反而減弱了激素有200%
論: 激素道!!!!!!!!!! 而且呀!!


是, 副作用是甚少有研究做過的

而且他們之間會有什麼相剋的反應也是不明的
你確實要將自己變成保健品的白老鼠嗎?
躺在醫院裡的長期病患者也沒有你食的藥丸那麼多喔

其實保健品/營養補充劑/supplements 等等都是一盤大生意
這些商人最喜歡用七分真三分假的資料來迷惑大眾
這些似是而非的聲稱
多信是無益的
要做一個精明的消費者
請多找尋不同的資料, 不要只相信單一的資料來源
也多利用非牟利的網站, 例如政府網站, FDA, NIH等等

有些人士例如素食者或者跟從宗教飲食的人士, 的確會有機會有營養不足的情況,
請詢問醫生或營養師的意見後才去選擇營養補充劑服用
並向醫護人員了解清楚服用方法、劑量、及可能出現的副作用
請相信醫護人員的專業, 也請相信其實你好正常好健康, 不需要吃這一大堆"保健品", 分分鐘令你的身體弄巧反拙


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留言

  1. 無意中瀏覽到這篇文章,自己正是考慮Supplement的side effect當中,正好解答了我的一些疑問,謝謝分享。

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